Las arepas se hacen de la siguiente manera: su ingrediente principal es el maíz,(ya se blanco o amarillo).

Sus granos de cocinan en agua hasta que ablanden, luego se muele hasta que forme una masa, la cual se estira sobre una superficie plana dejándola con un grosor de ½ centímetro aproximadamente, después se  asa en una parilla hasta que dore, se le pone la mantequilla y la sal por encima.

Son parte fundamental de la alimentación en Colombia, especialmente en Medellín, lugar en el cual se consume al desayuno, media mañana, almuerzo, algo, y comida ya sea con café o agua panela.

Hoy en día, las arepas tienen muchas variaciones:

·         Arepizza: una arepa como base, y todo lo que lleva una pizza normalmente por encima, como pollo, jamón, queso, etc.

·         Arepa con carne desmechada, hogao (cebolla y tomate).

·         Arepitas redondas: son pequeñitas bolas de masa de unos 4 cm d diámetro un poco aplanaditas.

·         en fin, lo que a  usted se le ocurra colocarle encima a una buena arepa, con seguridad le va a quedar deliciosa.

Espero que con este pequeño post a la arepa, halla quedado claro, primero: que me encante la arepa en todas sus manifestaciones, además la arepa como tal, no engorda; lo que engorda es lo que se le pone encima, jajaja.

Hay si como dicen por ahí:

SOY MAS PAISA QUE LA AREPA.

 

Esta mujer era comandante de el frente 47 de las FARC , bajo sumando habían hasta el pasado 18 de mayo (cuando se entrego al ejercito colombiano) un poco menos de 50 hombres, dicen que ella era una especie de “Rambo” en la selva.

Su frente, es acusado de varios de loa ataques mas fuertes a la población civil, entre ellos un ataque a el departamento de Nariño en agosto del 2.000, que dejo como resultado la destrucción casi total y la masacre de todos los policías del lugar.

“Karina” es acusada de haber sido la autora intelectual del asesinato del padre de nuestro actual presidente Álvaro Uribe Vélez, aunque ella desmiente esta versión.

En la rueda de prensa de este 19 de mayo, estuvo acompañada por su compañero sentimental, alias “michin”; “Karina” defiende su inocencia con respecto a su aparenta culpabilidad en varios de los peores ataques a civiles, dice que hay muchos crímenes de los cuales la acusan injustamente, además asegura que cuando Iván Ríos (otro jefe paramilitar) fue abatido, las FARC tuvo un duro golpe y quedo resquebrajada.

Emboscadas, secuestros, extorsiones y asesinatos hacen parte de su lista de delitos.

A Manuel Marulanda,(un importante jefe de las FARC) “Karina” dice: “Esta lucha no se gana con la guerra, hay que dialogar.”    

 

También llamadas: rabietas, berrinches o como las llamo yo “ga de jo”, o sea: Ganas De Joder. Entiéndase por joder: molestar, fastidiar, etc.

Estas pataletas son muy normales en nuestra infancia, se hace pataleta cuando no queremos: comer, ir a algún lugar, hacer tareas, etc. O cuando queremos jugar, ver T.V, salir, en fin, lo que sea que queramos y nuestros padres no nos dejan.

La pataleta consiste básicamente en llevar la contraria ante una orden o simplemente defender a carta cabal lo que queremos, todo comienza cuando expresamos nuestra inconformidad ante la orden o situación, al ver como no somos escuchados ni tomados en cuenta, intentamos ser un poco mas amables (pero hipócritamente por que por dentro nos puede la rabia) cuando eso tampoco funciona… ¡EXPLOTAMOS!, sale de nosotros ese demonio de tasmania que tenemos dentro, las lagrimas son inminentes, deacuerdo a la inconformidad mayor es la pataleta, también puede contener: gritos, una marcha enérgica haciendo un ruido característico con los pies, incluso aguantar la respiración hasta casi ahogarse, solo para obtener lo que se quiere.

Cada persona tendrá, como todo, su forma particular de hacer pataleta, talvez algunos mas intensos que otros, por mi parte confieso que mi pataleta esta como en un termino medio, y la verdad me funciona 8 de cada 10 veces.

En niños pequeños debe ser bien manejada, por que de lo contrario, el día de mañana serán caprichosos, irrespetuosos y un ser dominante y destructivo.

Estos maravillosos seres que nos han dado el ser están llenas de amor y cuidado, desde que nacemos dedican su vida entera a nosotros, sus hijos son el centro del universo, durante los primeros años de la vida, nos enseñan las normas básicas de convivencia, buena educación, comunicación, etc.

Las mamás aunque llenas de amor y buenos sentimientos, también son seres humanos y tienen uno que otro defectillo, que para mí en lugar de molesto, son muy divertidos.

Quien recuerda cuando estaba pequeño que iba por la calle con su respectiva madre, y por efectos de la gravedad uno se caía, se raspaba las rodillas, las manos y a pesar de esto, la mamá lo levantaba a uno del suelo a palmadas mientras le gritaba: ¡es que eso le pasa por no fijarse por donde va!

O lo que llamo yo: “MALDICION DEL CURA, MUERTE SEGURA”, o sea que si la mamá le dice que le va a pasar algo, seguro le pasa, si su mamá le dice:

· “NO SE COMPRE ESA MOTO QUE SE LA ROBAN”

(Seguro que a los mesecitos ya no tienes moto.)

· “LLEVE SOMBRILLA Y SACO QUE VA A LLOVER”

(No le haces caso y seguro en la noche llegas a la casa todo empapado)

· “NO COMA TANTO QUE NO DUERME”

(Claro, una noche en vela).

Que tal las mamás cantando, es una de las mejores muestras de felicidad, y aunque la mayoría de los casos no se saben la letra de lo que están “cantando” tienen una impresionante habilidad para improvisar.

Cuando nos invitaban a una fiesta de cumpleaños ella compraba el regalo, lo empacaba y la tarjeta siempre iba a nuestro nombre.

Igualmente con sus frases podríamos hacer un libro enorme, o acaso ¿Quién de ustedes no ha escuchado alguna vez algo como esto?:

· SE LO DIJE.

· DIME CON QUIEN ANDAS Y TE DIRE QUIEN ERES.

· LUZ DE LA CALLE, OSCURIDAD DE LA CASA.

· LLEVE CHAQUETA QUE UNO NUNCA SABE.

· ESAS AMISTADES NO LE CONVIENEN.

· MIENTRAS USTED VIVA BAJO ESTE TECHO SE HACE LO QUE YO DIGA.

En fin, para hablar de ellas y agradecerles todo lo que hacen a diario por nosotros, necesitaríamos mucho mas que éste blog, por eso sencillamente les deseo a todas las mamás mas que un día feliz, una vida llena de plenitud y amor para disfrutar de las retribuciones y cuidados que nosotros como hijos e hijas tenemos para darles.

¡GRACIAS POR TODO!

Desde hace unas cuantas semanas se viene realizando un proyecto de la Alcaldía de Medellín llamado: En la calle manéjate bien.

El proyecto consiste en varios grupos de simpáticos personajes ubicados en puntos estratégicos de la ciudad como: vías con alta accidentalidad, cruces peatonales difíciles, etc.

Estos personajes son los encargados de felicitar o corregir pedagógicamente a los peatones y conductores según la situación, si acatan las normas y son buenos ciudadanos un lindo angelito les enseñara un aviso que dice ¡BIEN HECHO ¡

Pero si violan el reglamento ciudadano, un malvado diablito acompañado de un estruendoso redoblante llamaran la atención de todos y enseñan a los peatones o conductores imprudentes el aviso de ¡MAL HECHO ¡ lo abordan y le explican muy amablemente los riesgos que corrió al infringir la norma, después de esto, la mayoría de peatones y conductores aceptan su falta y prometen ser mejores ciudadanos de ahí en adelante, aunque no falte la persona indiferente que ignora las recomendaciones.

Personalmente me agrada ver éste tipo de proyectos, ya hacían falta en nuestra ciudad.

La situación: una mujer va caminando desprevenidamente por la calle rumbo a algún lugar.

¿Qué porcentaje de hombres no se atreven a mirarla de frente, pero cuando ella pasa, sus ojos se van tras ella?

Las direccionales son unas pequeñas lucecitas de color amarillo ubicadas principalmente en los automóviles y las motocicletas y su función principal tanto a personas como a los demás vehículos el momento en que va a cambiar de dirección para evitar accidentes.

En la buseta es muy normal a cualquier hora del día, que alguno de los señores pasajeros comience a entonar la melodía de la canción que está sonando en la radio, ellos creen que se les oye muy bonito, pero ni cuenta se dan del ridículo tan grande que hacen y de lo molesto que es para los demás;  por que por lo menos para mí es muy incomodo escuchar como estos individuos balbucean las letras, intentan adivinarlas pero no les funciona, y por halla en unas cuantas bancas mas atrás de mí no falta el cantante que con su mala pronunciación solo se le escucha su grandiosa interpretación cuando tiene palabras con S, lo que se escucha parece ser un susurro, o mas bien una serpiente con cólicos.

Por favor señores, hagamos una campaña para que el viaje en una buseta sea tranquilo y en silencio, si se sabe la canción, muy bueno, pero porque todos los pasajeros se tienen que enterar de que NO SE LA SABE…

Espero que mi sugerencia sea tomada en cuenta y que la próxima vez que me suba a una buseta no halle un CANTANTE FRUSTRADO entre los pasajeros de esos que se presentó al factor X y no pasó ni la primera ronda.

¿Que porcentaje de colombianos recuerda cuando se caía por algun motivo y su respectiva madre lo levantaba de una pela?. como si  fuera poco con la caída y posible raspón.

Dicen las mujeres que lo han vivido que es la mejor época de sus vidas; se sienten felices realizadas, saben lo que es procrear, que al fin de cuentas es la esencia de ser mujer.

¿Pero que pasa cuando ésta etapa tan linda de la mujer es vivida por un “hombre”?

Ayer, explotó en Estados Unidos una noticia que conmocionó al mundo, el titular dice: “el primer hombre embarazado”.

Se trata de Thomas Beatie quien era mujer, pero ahora 10 años después y luego de haberse sometido a una cirugía para retirar sus glándulas mamarias y de consumir testosterona para crear un aspecto más masculino, pero dejando intacto su aparato reproductor femenino, ha quedado embarazado.

Thomas en éste momento tiene 5 meses de gestación, lo logró luego de haberse implantado un embrión ya que su pareja, Nancy (mujer), es estéril.

Ambos, incluyendo sus familias, están felices por la llegada del bebe a sus vidas, dicen que lo criarán normalmente, Thomas será el padre y Nancy la madre.

Que les puedo decir al respecto, me alegro por ellos ya que ser madre, sea como sea debe ser una hermosa experiencia, pero pregunta mi ignorancia: ¿Tantos medicamentos que ha tomado Thomas no le harán daño al bebe?